un vin, une histoire

LES ROUGES

CHF 24.50

146 en stock

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Cave icon

CAVE

Montecariano

COULEUR

Rouge rubis intense avec des reflets grenat

Terroir

REGION / PAYS

Vénitie, Italie

Cépage

CEPAGE

Corvina e Corvinone 65%, Rondinella 25%, Molinara, Croatina, Oseleta 10%.

Millesime

Millésime 

2014

Degré d’alcool

14 % vol

Contenance

0.75 lt

Affinage

Elaboration / Affinage

La sélection de Valpolicella Classico Superiore est «ripassata» pour obtenir un vin plus élégant, de caractère et doux en bouche. Élevage : en fûts de chêne slovènes pendant 24 mois. Maturation : 6 mois en bouteille

Température de service du vin conseil de Viniveritas

Température de service

18 - 20

Note de dégustation

Note de dégustation

Arômes de cerises, de mûres et de bleuets évoluent vers des notes de café, de réglisse et de balsamique. En bouche, harmonieux, bien équilibré, rond et velouté

Accord vins et mets

Accords mets vins 

Excellent avec les viandes rouges, les rôtis, les viandes braisées, risottos et fromages à pâte dure