un vin, une histoire

LES ROUGES

CHF 21.50

87 en stock

Chianti Riserva BIO DOCG

COULEUR

Rouge intense rubis

Terroir

REGION / PAYS

Toscana, Italie

Cépage

CEPAGE

Sangiovese, Colorino

Millesime

Millésime 

2016

Degré d’alcool

14 %

Contenance

0.75 lt

Affinage

Elaboration / Affinage

Fermentation et macération de 20-25 jours.
Affinage :18 mois en fûts de chêne français de 30 hl, suivis de 8 mois en bouteille.

Température de service du vin conseil de Viniveritas

Température de service

18 °C

Note de dégustation

Note de dégustation

Nez complexe avec senteurs de violette, de mûres et de fruits rouges. En bouche, raffiné avec tanins structurés et voluptueux. Longue finale avec un agréable retour des épices douces et d'eucalyptus.

Accord vins et mets

Accords mets vins 

Accompagnement parfait pour plats les plus traditionnels de la cuisine toscane et italienne, ainsi que pour les nouvelles propositions de la cuisine fusion. Excellent avec viande et steak à la Fiorentina