LES ROUGES

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Manzoni Moscato Passito

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CAVE

Borga azienda

COULEUR

Rouge rubis intense

Terroir

REGION / PAYS

Vénitie, IT

Cépage

CEPAGE

Manzoni Moscato 13.0.25 (Raboso Piave x Moscato d’ Amburgo)

Millesime

Millésime 

2016

Degré d’alcool

13.5 %

Contenance

0.375 cl.
Bouteille enveloppée dans un élégant étui.

Affinage

Elaboration / Affinage

Raisins récoltés manuellement dans la 2ème moitié de
septembre et déposés dans des boîtes pour le flétrissement dans une pièce ventilée. Lorsque la concentration de sucre désirée est atteinte, les raisins sont écrasés
et fermentés à température ambiante.

Accord vins et mets

Accords mets vins 

Exaltant avec le foie gras, le fromage (relevé ou bleu), la pâtisserie ou différentes interprétations à base de chocolat

Note de dégustation

Note de dégustation

Rare vin doux rouge qui vous ravira et surprendra vos convives. Au nez, notes de cerise, de baies avec un léger soupçon de réglisse. Un exceptionnel élixir enivrant, avec bel équilibre entre douceur et structure complexe. Enivrement intense des sens, mais avec élégance.

Température de service du vin conseil de Viniveritas

Température de service

10° C