un vino, una storia
CHF 25.50 CHF 12.75
Esaurito
SOLAROLO Oltrepo’ Riserva DOC
Cantina
Tenuta Montelio
Colore
Coloro brillante, rosso granato carico con unghia aranciata
Regione, paese
Pavia, Italia
Vitigno
Barbera 50%, Croatina 50%
Annata
2013
Tenore Alcolico
14
Capacità
0.75 lt
Affinamento
Trasferimento parte in botte da 500 litri e parte in botte da 225 litri di secondo passaggio per 18/24 mesi, a secondo dell’annata. 1 batonnage alla settimanaper i 2 primi mesi
Temperatura di Servizio
18
Nota di degustazione
Al naso ricco, intenso e deciso, con un ampio bouquet di liquirizia, frutti rossi, inoltre l’affinamento in legno conferisce sentori di vaniglia, cioccolata e caffè tostato
Abbinamento
Piatti a base di carne rossa , brasato di manzo, cacciagione da pelo. In genere, secondi piatti importanti e formaggi stagionati