un vino, una storia
CHF 25.50 CHF 15.60
10 disponibili
SOLAROLO Oltrepo’ Riserva DOC
Cantina
Tenuta Montelio
Colore
Coloro brillante, rosso granato carico con unghia aranciata
Regione, paese
Pavia, Italia
Vitigno
Barbera 50%, Croatina 50%
Annata
2013
Tenore Alcolico
14
Capacità
0.75 lt
Affinamento
Trasferimento parte in botte da 500 litri e parte in botte da 225 litri di secondo passaggio per 18/24 mesi, a secondo dell’annata. 1 batonnage alla settimanaper i 2 primi mesi
Temperatura di Servizio
18
Nota di degustazione
Al naso ricco, intenso e deciso, con un ampio bouquet di liquirizia, frutti rossi, inoltre l’affinamento in legno conferisce sentori di vaniglia, cioccolata e caffè tostato
Abbinamento
Piatti a base di carne rossa , brasato di manzo, cacciagione da pelo. In genere, secondi piatti importanti e formaggi stagionati